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浦江游览-餐饮类问题
发布人: Administrator   时间: 2015/11/12   共有: 5260 浏览
一.在游轮上做宴会需要注意哪些?
需要注意以下几点:
1、人数尽量控制人数在满载量的三分之二以内。这样现场看起来不会很拥挤。
2、餐饮如何摆台提前沟通好,如果不能全部坐在一个厅里,就安排在其他厅,游轮上空间很多,没必要一定挤在一起,除非是做发布会必须要在一起的。
3、和业务人员详细沟通流程,确保当天活动顺利。
4、和什么公司签署合同很重要,游轮宴会牵扯到各方面单位,如码头游轮停车场等,和一家有经验的公司签署可以免去很多和其他单位接触的麻烦。


二、怎么订餐?
请来电订餐,我们会派工作人员将船票或定单送您,您直接拿船票或定单到码头登船。


三、包船用餐都是自助的吗?
游轮晚宴一般都是以自助餐为主,这样既和游轮宴会轻松的氛围吻合,客人又可以自由走动观光游览。不过,也可以采用桌餐式的正式宴会,船上宴会厅相对 宾馆要小,放了大圆桌台面,这样就占用了很多空间了。具体是什么形式的要看宴会主题形式而定。


四、你们菜的特色是什么?
美国菜、欧陆菜、高级粤菜和上海本帮菜。但我们会加进一些东南业风味菜和一些川湘菜。


五、船上餐饮是怎么安排的?
翡翠公主或蓝黛公主用餐,价格:188元/人(含船费和餐费)。船上不可以自带酒水饮料,全部船上现买。游船时间是18:40~20:10, 游程1.5小时,游览世博航线及外滩线路。登船时间为18:15。如果有特殊情况取消餐船或时间有变,我们会有工作人员及时和客户联系。
浦江游览一号用餐,价格:168元/人(含船费和餐费)。船上不可以自带酒水饮料,全部船上现买。游船时间是19:00~20:15, 游程75分钟,游览航线外滩精华线路。登船时间为17:30。如果有特殊情况取消餐船或时间有变,我们会有工作人员及时和客户联系。


六、最晚什么时候定船餐?
最晚提前三天订餐,船上用餐只能在大厅,每天限定100人或60人(根据船支确定)。


七、怎么订餐?
请来电订餐,我们的工作人员会派快递公司将定单送您,您直接拿定单到码头换票上船就可以了。
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